Moja družina živi v Bentonvilleu zadnji dve leti. Bentonville je mesto v severozahodnem Arkansasu, ki ima značilnosti, ki spominjajo na pacifiški severozahod. Obstaja zelo aktivna trendovska restavracijska scena. Vsakič, ko pridem domov na obisk, naredim pot do vseh mojih najljubših restavracij. Bentonville je skrita kulinarična destinacija, polna raznolikosti.



Obstaja nešteto možnosti za vsak okus. Imamo udobno hrano, verodostojno mehiško, južnoindijsko in še več. Imamo celo šolo kuhanja, ki ponuja možnosti tistim, ki se želijo bolj vključiti v kulinarično sceno v okolici.

Visoka južna kuhinja

omako

Darja Mack

Če ne poznate restavracij High South, so specializirane za povišane klasične južne jedi. Pomislite na modno udobno hrano. To je rezanec Bentonville in ga je mogoče videti na mestih, kot je Panj, Novinarska soba , Kljova in kasač , Pečica in pipa , in nešteto drugih, večinoma koncentriranih okoli glavnega mestnega trga.



Eden mojih najljubših je Oven and Tap, vedno pa naročim rožmarinovo limono edamame, pico marinara na drva (niti sira ne pogrešate, obljubim!) In praženo cvetačo z omaka romesco.

Pristna mehiška hrana

govedina, tacos

Darja Mack

Severozahodni Arkansas ima veliko hispansko prebivalstvo, kar pomeni, da imamo presenetljivo veliko fantastičnih verodostojnih taquerias. Našli boste prizemne trgovine s taco z zajedevalnim guacamolom, neskončnimi tacosi na ročno izdelanih tortiljah in sestavinami, ki jih v državah običajno ne bi videli, kot je kaktus.



Indijske restavracije

Tu je veliko indijskih restavracij, zahvaljujoč številni indijski populaciji, in moja najljubša stvar je obiskati samopostrežne kosila, ki jih mnogi ponujajo. Greh za dneve!

Kreativne restavracije

Darja Mack

Bentonville cveti z edinstvenimi in kreativnimi idejami o restavracijah. Ti kraji so edinstveni in ponujajo res zabavno hrano. Moj najljubši je Sai Wok. To je vietnamska restavracija z ulično hrano, ki streže žemljice Bao, poletne zvitke in še več. Najboljša stvar v meniju, verjeli ali ne, je brstični ohrovt. So pikantni, slani in nori zasvojeni.

Druga glavna destinacija zame je Crepes Paulette. Sprva je bil tovornjak s hrano, vendar se je razširil tudi na restavracijo. Ponujajo sladke in slane palačinke ter imajo odlične brezglutenske in veganske možnosti.

Če govorimo o tovornjakih s hrano, lahko na glavnem trgu Bentonville najdete kup tovornjakov s hrano, ki ponujajo cmoke, pico, tacose in druge ulične jedi.

Najsodobnejša kuharska šola

Darja Mack

Brightwater je središče za inovacije na področju hrane in prireditve. Ta kuharska šola je del 8. ulice Market, v kateri bodo v prihodnosti restavracije in prodajalci hrane. Za zdaj sta zaključena projekta kuharska šola in obrtna pivovarna, ki ju je vredno obiskati.

Bentonville ima v mojem srcu (in želodcu) posebno mesto in želim si, da bi več ljudi razumelo številne kulinarične možnosti, ki jih ponuja to področje.