Nesporno dejstvo je, da je skorja najboljši del katere koli pite. Je masleno in luščičasto in je v popolnem kontrastu s katerim koli sadnim ali smetanovim nadevom, tako da pita doseže nivo, ki ga zgolj torta nikoli ne more doseči.



Na žalost je za tiste z intoleranco za mleko ali gluten ta stopnja popolnosti takšna, ki je skoraj nikoli ne morejo doseči skorje brez običajne moke in ton in ton masla. Ponavadi skorje za pite brez glutena ali mlečnih izdelkov niso le blage zaradi pomanjkanja masla, temveč imajo kredo ali razpoke, podobne konsistenci, zaradi česar nihče v resnici ne želi jesti in premagajo namen, da bi imeli v celoti rezino pite .



Danes se vse to spreminja.

koliko sladkorja je v starbucksu frappuccino

Nič več ne bo šlo Whole Foods, da bi kupilo skorjo za pite brez glutena, misleč, da bo vsaj prijetna, le da se bo našla v uporu. Nič več si ne govorite, da je poskušanje doma narediti skorjo za pite brez glutena in mlečnih izdelkov nekaj pretežkega, da bi sploh pomislili.



Ta recept je brez glutena in brez mlečnih izdelkov, kljub temu pa še vedno posnema maslenost običajne skorje, kar vam daje izkušnjo uživanja pite, ki si jo zaslužite. In najboljše od vsega? Tako enostavno je.

Sestavine za to skorjo za pite so morda nekoliko drage, a verjemite mi, da se splača. Ta skorja je odlična posoda za vsako nadev, ki si ga lahko omislite, lahko ga uporabite tudi kot lupino in ga enostavno podvojite, da naredite dve skorji ali pa delate za pito, ki potrebuje zgornji sloj skorje. Če to skorjo uporabljate za recept za pito, ki zahteva nepečeno skorjo za pito, se preprosto ustavite pri četrtem koraku in takoj uporabite ali zamrznite, dokler ni potrebno.

Skorja za pite brez glutena in mlečnih izdelkov

  • Čas priprave:10 minut
  • Čas kuhanja:15 minut
  • Skupni čas:25 minut
  • Obroki:1 pita skorja
  • Enostavno

    Sestavine

  • 2 1/2 skodelice blanširana mandljeva moka
  • 1 žlica kokosova moka
  • 1. veliko hladno jajce
  • 5 čajnih žličk ledena voda
  • 1/4 čajne žličke sol
  • 3 1/2 žlice krajšanje dlani

Foto Michael Habisohn



  • Korak 1

    Pečico segrejte na 325 ° F.

  • 2. korak

    Mandljevo moko, kokosovo moko, jajce, ledeno vodo in morsko sol damo za 30 minut v kuhalnik.

    Foto Michael Habisohn

  • 3. korak

    Dodajte krajšanje, razporedite žličke okrog posode kuhinjskega stroja in utripajte 4-5 krat, dokler se testo šele ne začne združevati.

    koliko sladkorja je v smoothieju king smoothie

    Foto Michael Habisohn

  • 4. korak

    Testo potisnite na dno in stranice pekača, pri čemer pazite, da ga enakomerno razporedite.

    #SpoonTip: Na vrhu testa uporabite plastično folijo, da jo razporedite v pekač, da bodo vaše roke čiste.

    Foto Michael Habisohn

  • 5. korak

    Na skorjo pite položite krog pergamentnega papirja ali aluminijaste folije in napolnite z utežmi za pite ali nekuhanim fižolom.

    Foto Michael Habisohn

    kako škodljivi so rezanci iz ramena za vaše zdravje
  • 6. korak

    Pečemo 10 minut oziroma dokler robovi šele ne začnejo zlati. Nato previdno odstranite pergamentni papir in fižol ter pecite še 5 minut.

    Foto Michael Habisohn