macarons , do beze priboljški, narejeni iz jajčnega beljaka, sladkorja, mandljev in barvil za živila, sendvič z nadevom ganache, so eleganca in lepota v obliki užitnosti. Prodaja se v elegantnih škatlah v trgovinah, kot Trajanje in v elegantnih kavarnah po vseh svetovljanskih mestih so macarons gob, ko se počutite modno. Macarons požiramo, kot da gredo iz mode, zato je tu osem stvari, ki jih verjetno niste vedeli o teh slaščicah, velikih kot dlan.



1. Niso izvirali iz Francije.

makaron

Foto Rachel Beck



V nasprotju s splošnim prepričanjem makaroni OG segajo v Italijo leta 1533 . Ko se je italijanska plemkinja Catherine de ’Medici poročila s Francijem Henryjem II., Je s seboj v Francijo pripeljala svoje slaščičarje, ki so s seboj prinesli njihov recept za makarone. Takrat so makarone proizvajali samo kot en piškotek, sčasoma pa so Francozi izpopolnili recept, tako da je postal dvodelni piškot, enodelna priboljšek, ki ga danes poznamo in imamo radi.

2. S testeninami imajo več skupnega, kot ste si mislili.

makaron

Foto Alex Kaneshiro



Beseda macaron izhaja iz istega izvora besede makaroni , kar pomeni ' fino testo . '

3. Ladurée Paris letno proda več kot 4.000.000 makaronov.

makaron

Foto Angela Bersani

koliko kofeina v espressu vs kavi

Med štirimi trgovinami Laudrée v Parizu, skupaj prodajo 12.000 makaronov na dan , kar znaša približno 4,3 milijona na leto.



4. Brezplačne makarone lahko dobite 20. marca (… v New Yorku).

makaron

Foto Alex Kaneshiro

20. marca v New Yorku obeležujemo dan makaronov. Oglejte si njihovo uradna spletna stran da ugotovite, katere trgovine bodo na te veličastne počitnice delile brezplačne makarone.

5. Toda obstaja tudi nacionalna proslava.

makaron

Foto Alec MacLean

Če ste zamudili praznovanje makarona v New Yorku, se nikoli ne bojite. 31. maj je državni dan makaronov in še ni prepozno, da začnemo načrtovati praznovanja za letošnje leto.

6. Je najbolj priljubljen sladek, ki se prodaja v Franciji.

makaron

Foto Nirupa Rao

V redu, tega ste morda že poznali, vendar ni presenetljivo, da je macaron najbolj prodajana sladka poslastica v Franciji , z dvojno naslednjo, ki jo imajo tekmeci éclair in gateaux.

najboljša trgovina je kupila glazuro za medenjake

7. Macarons vsebuje 100 kalorij ali manj.

makaron

Foto Chelsea Pe Benito

Povprečni makaron ima med 70 in 100 kalorijami . To se morda zdi veliko za tako majhno, zračno poslastico, toda v perspektivi ima pekovski kolač skoraj 600 kalorij. En kolač v primerjavi s šestimi makaroni. Premisli.

8. Redkost je, da se Ladurée poveže z modnimi oblikovalci.

makaron

Foto Angela Bersani

Razkošna hrana mora potovati v slogu. Zato Ladurée pogosto sodeluje z velikanoma visoke mode, kot sta Emilio Pucci in Christian Louboutin za oblikovanje škatel iz makarona Ladurée.